{"id":16084,"date":"2024-01-03T22:12:02","date_gmt":"2024-01-04T03:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverpuntahermosa.com\/?p=16084"},"modified":"2024-05-20T14:50:07","modified_gmt":"2024-05-20T19:50:07","slug":"arisumak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoverpuntahermosa.com\/pt\/arisumak\/","title":{"rendered":"Arisumak, Cafeteria de Especialidade"},"content":{"rendered":"
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Arisumak, a torrefa\u00e7\u00e3o e cafeteria de especialidade em Punta Hermosa, oferece uma experi\u00eancia \u00fanica que traz a ess\u00eancia de Cusco para o nosso distrito costeiro. Fundada por Johanna, uma cafeicultora certificada Q Grader nascida em Quillabamba, Cusco, a Arisumak se destaca por sua dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade e autenticidade do caf\u00e9. Com mais de 20 anos de experi\u00eancia no cultivo e torra de caf\u00e9, Johanna aprimorou suas habilidades na Costa Rica, Col\u00f4mbia e Brasil, especializando-se em torrefa\u00e7\u00e3o.<\/p>

Na Arisumak, eles utilizam sete variedades de caf\u00e9, todas provenientes de sua fazenda em Quillabamba, onde cultivam o caf\u00e9 respeitando as caracter\u00edsticas f\u00edsicas do solo conforme cada tipo de gr\u00e3o. Na cafeteria, os gr\u00e3os chegam sem torrar, e Johanna \u00e9 respons\u00e1vel por realizar todo o processo, desde a torra dos gr\u00e3os at\u00e9 a x\u00edcara. Al\u00e9m disso, na Arisumak, eles recebem gr\u00e3os de v\u00e1rios cafeicultores para realizar o processo de torra em casa.<\/p>

A experi\u00eancia na Arisumak vai al\u00e9m do caf\u00e9. Com uma atmosfera acolhedora, inspirada em Cusco e familiar, os visitantes vivem uma experi\u00eancia sensorial desde o momento em que entram pela porta, com o cheiro de palo santo e caf\u00e9 rec\u00e9m-torrado. O atendimento pr\u00f3ximo e personalizado \u00e9 uma caracter\u00edstica distintiva da Arisumak. As crian\u00e7as s\u00e3o bem-vindas e recebidas com um concurso de pintura; al\u00e9m disso, Johanna oferece tours pela cafeteria, explicando os processos do caf\u00e9 e compartilhando sua paix\u00e3o pela cafeicultura.<\/p>

En Arisumak se puede disfrutar de opciones hechas en casa, como el s\u00e1ndwich de lomo, el s\u00e1ndwich de adobo cusque\u00f1o (especialmente los domingos) y el tamalito cusque\u00f1o. Muchos de sus insumos son elaborados en la cafeter\u00eda, como el jam\u00f3n del pa\u00eds y los postres.<\/p>

Para los amantes del dulce, sus opciones de mousse de helado, tambi\u00e9n hechos en casa, son un must. Est\u00e1n disponibles en los siguientes sabores: l\u00facuma, cacao al 70%, manjar de olla, caf\u00e9 y vainilla. Estos pueden ser servidos en bolas de helado o como un affogato, proporcionando una experiencia sensorial completa.<\/p>

Arisumak se ha posicionado como un lugar de referencia para los aficionados al buen caf\u00e9, ofreciendo momentos inolvidables que fusionan calidad y artesan\u00eda en cada taza.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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