Enraizada na tradição familiar da arte de forno, começou como um modesto mini mercado, onde os clientes aguardavam ansiosos para adquirir o pão recém-assado todas as manhãs. Localizada na agora movimentada rua Ballestas em Punta Hermosa, Doris tem sido testemunha de um notável crescimento em sua clientela desde os dias de filas intermináveis à procura do pão quentinho. Ao longo dos anos, Doris manteve sua essência de mini mercado, tornando-se agora também uma acolhedora cafeteria onde é possível desfrutar de um café ou um delicioso sanduíche com o pão recém-assado.  

Esta empresa familiar, com uma história cheia de paixão pela panificação e confeitaria, continua transmitindo essa dedicação através das gerações. A talentosa equipe da Doris, comprometida com a qualidade e a herança familiar, continua aperfeiçoando a arte de criar, desde seus pães de centeio e focaccias até seus deliciosos doces e cafés.