O Triciclo Obrador é uma pizzaria no estilo Nova Iorque localizada em Punta Hermosa, especializada em pizzas de fermentação natural, pães artesanais e uma seleção cuidadosa de vinhos. Instalado em uma casa clássica do distrito, trabalha com fermentações longas para suas massas e molhos, resultando em bases leves e cheias de sabor. O cardápio inclui fatias de pizza com combinações sazonais, além de baguetes, focaccias e outros pães artesanais. Uma parada essencial para quem busca cozinha natural e fermentação de qualidade no sul de Lima.